Υλικά
½ κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο
2 καρότα τριμμένα
1 ξινόμηλο τριμμένο στον τρίφτη
200γρ. (1 κεσεδάκι) γιαούρτι στραγγιστό
1 λεμόνι (ο χυμός του)
1 κ. σ. ξύδι
2 κ. σ. ελαιόλαδο
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
αλάτι
Εκτέλεση
Σε μεγάλο μπολ χτυπάμε με σύρμα το γιαούρτι, το λεμόνι, το ξύδι, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε το λάχανο, το καρότο και το ξινόμηλο. Ανακατεύουμε καλά, να πάει η σως παντού.
Σερβίρουμε.