Υλικά
1 κιλό σαρδέλες χοντρούλες, καθαρισμένες
3-4 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
½ κουταλιά της σούπας ρίγανη
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Απλώνετε τις σαρδελίτσες στο ταψί. Σκορπίζετε το σκορδάκι. Ρίχνετε αλάτι, πιπέρι και τη ρίγανη. Προσθέτετε το λάδι. Ανακατεύετε καλά να πάνε παντού τα υλικά.
Βάζετε και ½ ποτηράκι του κρασιού νερό και ψήνετε στους 180° C για περίπου 45'. Σερβίρετε προσθέτοντας, αν θέλετε, χυμό λεμονιού.