Υλικά
800 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 κομπόστα ροδάκινο
2 φακέλους ζελέ ροδάκινο ή βερίκοκο
2 ποτήρια νερό
Εκτέλεση
Σουρώνουμε την κομπόστα και κρατάμε τον χυμό της.
Ψιλοκόβουμε την κομπόστα μέσα στο γιαούρτι.
Σε άλλο σκεύος ρίχνουμε το περιεχόμενο των 2 φακέλων του ζελέ και 2 ποτήρια νερό βραστό. Ανακατεύουμε καλά, ώστε να λιώσει εντελώς η ζάχαρη του ζελέ. Συμπληρώνουμε το υγρό, προσθέτοντας μόνο τον χυμό της κομπόστας.
Ενώνουμε τα δύο μείγματα και διαλύουμε πολύ καλά με το χέρι μας το γιαούρτι.
Τοποθετούμε σε αντικολλητική φόρμα ή σε ένα απλό σκεύος και αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει.